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固元膏的改进做法

admin 2013 年 12 月 22 日 留言评论 1,199 views

  这里介绍固元膏的改进做法供养生朋友们参考。
  材料:
  阿胶200克,黑芝麻250克,核桃仁250克,红枣约300克(35个大红枣),桂圆75个剥壳去核,山楂粉约150~200克,晒干桔子皮约10个或者陈皮,冰糖约300克,黄酒约1L
  做法:
  1,阿胶敲成小块加黄酒泡一天
  2, 红枣+桔子皮水洗数遍清洁干净
  3,桂圆肉水洗遍数清洗干净
  4,把洗好的红枣+桔子皮加少量水在电饭锅中烧开约5~10分钟.
  5,保温前把桂圆肉加入电饭锅,烧开,保温约0.5小时,拔插头
  6, 略过一会,把红枣取出,剥皮去核,把桔子皮捞出挤汁
  7,把红枣肉,桂圆肉,桔子皮汁,加入适量黄洒,倒入豆浆机打成糊(用不加热档)
  8, 把所有材料混合,加入黄酒搅拌均匀(具体加入多少黄酒,要看浓稠度,要适中)
  9,搅拌均匀的糊糊放入带盖的容器中隔水蒸1.5小时,蒸的过程中搅拌2~3次。
  10,蒸好放凉,装瓶,除了天天吃的放冰箱冷藏外,其它冷冻
  注:1、阿胶如没有全化开,可以隔水蒸至全化
  2、我上写的量做出很多,我分两次蒸的,可以按比例减少。
  3、煮红枣桔子皮桂圆时加水目的是为了让红枣桔子皮涨开,方便剥皮去核,所以水一定要少.
  上面的做法主要考虑了口感,补气行血的药没有加,可以增黄芪粉100克,全当归粉50克,川芎粉50克。
  吃法:
  固元膏比较滋腻,脾胃消化功能弱的人吃后会感觉胃胀,舌苔厚腻,尽管加了山楂粉帮助消化,我还是推荐最佳吃法:
  1,早上生姜三片切丝煮水冲鸡蛋茸,加入一勺固元膏和匀空腹喝。
  2,生姜切丝或片加醋、糖腌制,在开水或热粥加入一勺固元膏,喝后吃一些腌制生姜


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